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醤油とミリンで味付けすると聞いたんだ・・・。
ちくわ、さつまあげ、こぶ、その他色々。


お酒を入れると違うよ


会社の受付嬢も、そんな事を言ってたな。
だが母に教わった味をだしたいのだ。
失敗したら、母に聞く。


誰に聞いてもいいじゃない。


うん・・・だけど、これは母と会話するためにやってるんだよ。


そうなの？


母は介護度数が４で、とてもじゃないが俺一人では面倒見れないんだ。
だから介護施設に預かってもらってるんだけどもね。
本人も帰れない、帰っても何も出来ない役立たずって思ってるフシがあってね。
家に帰れないのは、俺の不在時に転んだら最悪の事態を招くからなんだけどさ。
役立たずじゃないって分からせてやるために、俺が料理を始めたんだ。
失敗するたびに、聞いて教えてもらうんだよ。
俺に教えることで役に立ってるって思って欲しいからな。


なるほど。


しかし、マジメな話だけど・・・。
言われた通りにしてるんだがマズイ。
味が濃すぎるとか分かりやすい不味さなら改善できるんだが・・・
何がどうマズイのか指摘しにくい不味さってのは困るよな。
なので今日は隠し味的にそばつゆ入れてみたんだがマズイ。


そうやって余計な真似をするからマズイのよ。
食材が勿体無いわね。


俺を舐めんな！
マズイ仕上がりでも全部食ってるぜ！
メシの時間が憂鬱になるのが難点だけどな。
古くなったの食って腹を壊したし。
分量も大切だよな。


料理以前の問題だわ、それ。